Possiblement un dels millors Escorxadors del País, amb la particularitat que ha recuperat una de les races de porc més preuades per la seva QUALITAT: PORC RAL
Les Granges són el principi de tot el procés i els animals el cor de l’ empresa . Creuen i creiem fermament que el benestar dels porcs (benestar animal) fins el moment del sacrifci és la responsabilitat del ramader i l’escorxador.
Garantim que els nostres ramaders tenen quatre pilars que els diferencien:
-Aposten per l’alimentació Natural i de QUALITAT
-Contribueixen a millorar l’entorn
-Cuiden els porcs amb molta dedicació
-Estan compromissos amb les persones
ÉS imprescindible que els porcs neixin, creixin i visquin en entorns i condicions que compleixin amb els estàndars i protocols exigits.
Despecejament del Porc
| Llom Canya | Massaters (Galtes sense òs) |
| Xuleta | Filets |
| Llonses del coll | Costella |
| Carn Magra | Retall Magra 1a |
| Espianada | Espatlla |
| Peus | Cuixa |
| Careta | Cansalada Grassa |
| Panxeta (Viada) | Galtes amb òs |
| Papada | Fetge |
Sumministrament diari
